Sous Chef - Immediate

PT Abadi Hijau · 📍 Tangerang, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month
PT Abadi Hijau sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan tim untuk menciptakan pengalaman makan yang luar biasa. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasi dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan memantau menu harian berdasarkan permintaan pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas tinggi.,Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu dan spesial.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Menjaga kebersihan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner adalah plus.,Memahami dan dapat menerapkan praktik keselamatan dan kesehatan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Pengalaman dengan sistem manajemen dapur adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Berpengalaman dalam mengelola inventaris dan stok bahan baku.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajemen tim dan pelatihan.Kemampuan analisis dan pemecahan masalah.Keterampilan komunikasi yang efektif.Pengalaman dengan sistem manajemen dapur.Pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.Kemampuan mengelola inventaris dan stok bahan baku.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait