Senior Sous Chef

Berkah Joko Restaurant · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Berkah Joko Restaurant, sebuah restoran bintang empat di Baturaja, mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki keterampilan memasak yang luar biasa dan kemampuan untuk mengelola tim dapur dengan baik. Anda akan bekerja sama dengan kepala chef kami untuk menciptakan menu yang inovatif dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim dapur dengan baik.,Membuat dan mengembangkan menu masakan yang inovatif dan menarik.,Memastikan kualitas dan konsistensi makanan yang disajikan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim dapur.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam menu.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan.,Bekerja sama dengan kepala chef dan tim lainnya untuk mencapai tujuan restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran bintang.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan mencapai target kualitas.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasaPengelolaan tim dapurPengembangan menuKualitas dan konsistensi makananPengoptimalan penggunaan bahan bakuPelatihan dan pengembangan keterampilanKepatuhan standar keamanan makananKemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait