Lead Sous Chef

PT Kencana Digital · 📍 Subang · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 15.000.000 – Rp 25.000.000 per month

PT Kencana Digital, sebuah perusahaan yang berfokus pada teknologi digital, sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan dengan lancar dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman luas dalam manajemen tim dan memiliki kemampuan untuk memimpin dengan semangat dan dedikasi. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim sous chef untuk memastikan operasi dapur berjalan dengan lancar.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.

Memastikan semua produk yang disajikan selalu segar dan berkualitas tinggi.

Memantau persediaan bahan-bahan dan memastikan stok selalu tersedia.

Mengawasi kualitas dan keamanan makanan serta memastikan semua standar keamanan makanan dipatuhi.

Mengoptimalkan penggunaan sumber daya dan mengurangi biaya operasi.

Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional.

Memimpin dan menginspirasi tim untuk mencapai target dan tujuan perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.

Pendidikan minimal SMA atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi culinary yang relevan.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.

Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan berorientasi pada target.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki semangat tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memimpin tim dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam situasi yang menuntut.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang