Lead Head Chef

Leaf One Jaya · 📍 Lebak, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 24.000.000 per month
Leaf One Jaya, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Lebak, Banten, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi untuk meningkatkan kualitas masakan dan layanan kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan berdedikasi, kami ingin Anda bergabung dengan kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan kualitas dan standar masakan yang tinggi.,Membuat menu yang menarik dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan keamanan makanan dan standar higienis di dapur.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok.,Berkoordinasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan-bahan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan menerapkan praktik praktik terbaik dalam manajemen dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi makanan yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau kuliah kejuruan yang relevan.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang lima.,Penguasaan teknik memasak dan pengetahuan tentang berbagai jenis masakan internasional.,Kemampuan untuk mengelola tim dan memotivasi anggota tim.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Pengalaman dalam manajemen persediaan dan pemasok.,Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.,Penguasaan bahasa Inggris dan Bahasa Indonesia.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dalam membuat menuKemampuan manajemen persediaanPenguasaan teknik memasakKepatuhan terhadap standar dan regulasi makananKomunikasi yang efektifKemampuan analisis dan pengambilan keputusanPengalaman dalam manajemen restoran bintang lima
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait