Deputy Head Chef

NEXUS Abadi · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 17.000.000 per month
NEXUS Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah, Kalimantan Barat. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan membantu Head Chef dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur secara efisien dan efektif.,Membantu Head Chef dalam merancang menu dan mengawasi kualitas makanan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas tinggi.,Memantau persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan bahan.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar.,Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang dihasilkan.,Membuat laporan harian tentang operasional dapur dan masalah yang terjadi.,Menjaga keamanan dan keselamatan kerja di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus di bidang kuliner.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan pengendalian mutu.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris secara lisan dan tulis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengarahkan tim masak.Kemampuan membuat dan mengawasi resep masakan.Kemampuan mengelola inventaris dan persediaan bahan baku.Kemampuan mengawasi kualitas dan kuantitas makanan.Kemampuan berkomunikasi dengan pelanggan dan pemasok.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan mengikuti standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait