(Hybrid) Head Chef

Food Place Berjaya · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Food Place Berjaya adalah restoran modern yang berfokus pada hidangan Indonesia dengan sentuhan internasional. Kami mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan menu kami. Lokasi kerja dapat dilakukan secara hybrid antara kantor pusat di Singkawang dan lokasi restoran. Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengawasi koki dan staf dapur untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Memimpin tim dapur dalam memastikan operasional yang efisien dan terorganisir.,Mengawasi persediaan bahan dan mengelola inventaris dapur.,Mengembangkan dan menerapkan praktik keamanan makanan yang baik.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan staf dapur.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan di seluruh operasi restoran.,Membuat keputusan strategis terkait menu dan operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu modern.,Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dapur.,Pengalaman dalam mengelola persediaan bahan dan inventaris dapur.,Pemahaman yang kuat tentang praktik keamanan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan bertekanan.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan tim.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Pengelolaan persediaan dan inventaris.Praktik keamanan makanan.Kemampuan berkomunikasi dan kerjasama tim.Pengalaman dalam lingkungan restoran modern.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait